• 家里是不是經常有剩米飯的煩惱?丟了又可惜。今天分享一個將剩米飯變廢為寶的方法,試過就知道有多好吃。從此以后,不僅不用為剩米飯發愁,反而會成為受歡迎的美食。

    家里是不是經常有剩米飯的煩惱?丟了又可惜。今天分享一個將剩米飯變廢為寶的方法,試過就知道有多好吃。從此以后,不僅不用為剩米飯發愁,反而會成為受歡迎的美食。

    剩米飯也有春天,做成香酥鍋巴,又薄又脆,不油炸,沒有添加劑

    ①   準備半碗剩米飯,先加點調料?;ń贩坌“肷?,孜然粉小半勺,鹽適量,黑胡椒醬(或者黑胡椒粉)一小勺,食用油一小勺。打個雞蛋,鍋巴會更酥,而且能幫助剩米飯很好地成團。最后撒一把芝麻,吃著更香。然后戴上一次性手套,充分抓勻。

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    ②   蛋卷鍋預熱,不用刷油。直接把米飯團成小丸子,放上去。然后扣緊蛋卷鍋,壓薄。中小火慢慢烤,多翻幾次面。中途可以隨時查看,淡黃色的話還得接著烤,直到兩面金黃,用筷子戳上去很硬了,就出鍋放涼。放涼以后更脆。

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    簡單吧!味道是真不錯,比市面上那些加了一堆添加劑的鍋巴好吃太多了。不油炸,也很健康。

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    2020-04-14
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